オクラは本当に育てやすくて、つい目を離しがち（笑）
暑さに強いので、日当たりの良いところに植えて、毎日水やりをしてれば、グングン生長しています。
そして、今年もきれいな花がつきましたよ♪
去年、花がつきはじめたときの写真を撮ったのが、７月２０日でした。今年もほぼ同じ時期です。
植物は、ホントすごいなぁ…。
いつも、感動させられます（＾＾）
花が咲きはじめたら、あっという間に実が大きくなってきます。
実がつきはじめたら、収穫した節と直下の葉を１～２枚残して、それより下の葉は取り除くといいそうです。風通しを良くするためですね。
オクラは、５～８㎝くらいのうちに収穫をします。それ以上経つと、どんどん莢（さや）が硬くなってしまいます。
ちなみに、私の定番の食べ方は、軽く塩ゆでして斜め切りにしてサラダに入れます。あとは輪切りにして、山芋と和えたり、もずく酢と和えて、小鉢で食卓に出すのも簡単で、おすすめです。
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